Шоколад из кэроба – полезное и вкусное лакомство. В нем нет сахара, при этом отсутствует горечь. В составе также отсутствуют кофеин и теобромин, которые есть в обычном шоколаде и могут вызывать привыкание и аллергические реакции.

Свойства продукта

Шоколад улучшает пищеварение, способствует понижению уровня холестерина в крови. Его можно употреблять детям и людям с диабетом, так как продукт имеет низкий гликемический индекс. В кэробе содержатся пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты, а также витамины групп B, C, E, P и минеральные вещества (магний и марганец, железо, натрий и фосфор), которые принимает непосредственное участие в поддержании нормального состояния органов и систем.

Состав

Не обжаренный кэроб высшего сорта, какао-масло холодного отжима, сухое молоко, миндаль.