Полезная информация

Исконно русскую траву кипрей можно встретить в любом уголке России, начиная с конца весны. Высокое растение с узкими листьями и яркой сиреневой «шапкой» растет на полянах, у дорог, на пожарищах и вырубках леса. Стебли будто тянутся к солнечному свету. Это растение и есть иван-чай — трава, из которой изготавливали на Руси традиционный целебный напиток.

Приверженцы здорового питания знают не понаслышке, что иван-чай обладает свойствами, приносящими организму силу, бодрость, здоровье. Натуральные травы незаслуженно забыты, а ведь достаточно взглянуть под ноги, чтобы найти природное средство от многих недугов. С недавних пор большую популярность обрела фитотерапия, а иван-чай вновь востребован как недорогое и эффективное лекарственное растение. Сегодня мы расскажем, что представляет собой иван-чай, польза и вред данного растения, можно ли приготовить напиток из кипрея в домашних условиях, и для всех ли иван-чай одинаково полезен.

Полба значительно превосходит пшеницу  и другие злаки по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B.  Высокая концентрация всей линейки витаминов группы В связана с тем, что полба имеет твёрдую оболочку, в отличии от большинства других злаков. Зерно полбы, содержит комплекс незаменимых аминокислот, необходимых организму человека и  которые не могут быть получены с животной пищей. Содержащиеся в зерне полбы мукополисахариды играют важную роль в формировании иммунитета.  В ее состав входит также L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции.

Полбу отличает низкое содержание глютена, поэтому полба является низкоаллергенным продуктом. Аллергическая реакция на глютен в полбе встречается редко и люди с частичной непереносимостью глютена могут рассмотреть включение её в свой рацион.

Что такое растительная клетчатка? Из книги известного популяризатора растительной клетчатки доктора Бетти Камен: «Клетчатка – это подкласс углеводов, который включает некрахмалистые полисахариды. В основном состоит из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина и пектинов, которые во время продвижения по желудочно-кишечному тракту не преобразуются в простую сахарозу и выводятся из организма каловыми массами».

Растительная клетчатка (растительные волокна, пищевые волокна, пребиотики) разделяется на два вида  – растворимая и нерастворимая клетчатка. В том или ином виде растительная клетчатка присутствует  во всех растениях земных, речных и даже в морских водорослях.

Я есть то, что я ем! Однажды известного древнегреческого философа Сократа спросили: "В чем причина вашего крепкого здоровья в столь зрелые годы, тогда как многие люди намного моложе вас имеют множество заболеваний?" На что, Сократ ответил: "Дело в том, что я ем для того, чтобы жить, а упомянутые вами люди живут для того, чтобы есть". Для чего мы едим? Здоровое питание - это правильное и сбалансированное питание. Не удивляйтесь! От ответа на этот, казалось бы, "детский" вопрос напрямую зависит состояние нашего здоровья и самочувствие. В сложившихся современных условиях многие "продукты питания", даже с "большой натяжкой", сложно назвать пищей, т.к. никакой пищевой и биологической ценности для организма человека такая "еда" не представляет, но одновременно создаёт немало проблем для его полноценной работы.

Дело в том, что современный человек с некоторых пор стал не совсем адекватно относиться к тем продуктам, которые ежедневно употребляет в пищу, да и к самому процессу питания вообще. Это касается не только производителей, но и нас - потребителей этих "высокотехнологичных продуктов", в полной мере!

Мы часто - в силу многих причин - упускаем из виду тот немаловажный факт, что предназначение пищи, в сущности, одно. И заключается оно в снабжении организма всеми необходимыми для его полноценного функционирования веществами. Всё остальное - лишь "довесочки".

"Две линии": природная косметика с научным подходом.

Алтайская косметическая компания «Две линии» была создана в 1999 году в городе-наукограде Бийске. Работа компании началась с выпуска всего двух продуктов: средства для удаления бородавок и папиллом «Суперчистотело» и средства для восстановления натурального цвета волос «Антисильверин». Сегодня ассортимент компании насчитывает более 100 видов продукции.

Компания «Две линии» входит в Алтайский биофармацевтический кластер, который был создан для поддержки инновационного предпринимательства в биофармацевтическом секторе. В кластер входит 36 организаций, в том числе «Эвалар» и «Алтайвитамины».

Продукция компании является результатом успешного сочетания природных компонентов Алтая и современных технологий. При создании продукции используются природные масла и экстракты, мумие, пантогематоген, мед и другие натуральные компоненты, которые щедро дарит природа Алтая. Правильное сочетание этих компонентов обеспечивает эксклюзивность состава и наделяет продукцию особыми свойствами.

Высокая конкурентоспособность косметической продукции компании давно подтверждена не только медалями и дипломами престижных выставок, но и постоянным признанием потребителей. А современный образ жизни, тесно объединивший понятия «здоровье» и «красота», стимулирует специалистов «Двух линий» на постоянный творческий поиск с неизменным альянсом трех составляющих – актуальности, качества и эффективности.

Льняное масло — незаменимый и важный продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Известно, что Гиппократ, применял льняное масло для снятия воспаления слизистой оболочки желудка, при болях и ожогах. В Древнем Египте льняное масло широко использовалось в косметологии. По мере развития цивилизации льняное масло было вытеснено более дешевыми и простыми в производстве - подсолнечным, кукурузным, соевым. Лишь в последние годы льняное масло вновь привлекло внимание исследователей. В настоящее время все большее число диетологов мира приходят к убеждению, что льняное масло позволяет сделать значительный шаг к оздоровительному питанию.

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Затем льняное масло проходит очистку, в ходе которой изменяется и цвет продукта: чем выше степень очистки, тем светлее масло. По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит полезные для организма вещества (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава)). Польза от применения льняного масла подтверждена научными исследованиями.

Льняная каша – это новый вид льняного семени, в виде порошка Продукт хорошо усваивается организмом и насыщает его множеством важных элементов. Льняная каша упрощает приготовление льняного отвара, питательные вещества лучше растворяются, а также становится возможным применение вкусовых добавок. Льняную кашу можно употреблять 2-3 раза в день вместе с молоком, йогуртом, фруктовым соком, медом, солить или подслащивать. Наш продукт – это хорошая добавка к супам, домашним выпечкам, соусам.

Протеины в льняной каше. Аминокислотный состав белков льняного семени аналогичен белковому составу, наблюдаемому в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения и обладают высокой пищевой ценностью.

Жиры в льняной каше. Массовая доля жира в составе каш составляет от 12 до 20% , представлена полиненасыщенными жирными кислотами семейства омега 3 и омега 6, отличается низким содержанием нежелательных в пищевом рационе насыщенных жирных кислот и способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.

ООО «Научно-производственная фирма «Царство ароматов» была основана 1 ноября 2001 года ведущим специалистом эфиромасличной отрасли, автором и соавтором многих книг по ароматерапии, кандидатом технических наук Кащенко Г.Ф.

Производственная база находится в живописнейшем уголке Крымского полуострова называемом Долиной Роз, у подножья горы Перчем в г. Судак. В 80-х годах прошлого века здесь располагались обширные плантации розы, лаванды, розмарина, шалфея мускатного, фенхеля, укропа, бархатцев, полыни лимонной, выращиваемых для производства эфирных масел.

С развитием технологий и получением огромного многообразия дешевых химических синтетических компонентов, их стали все больше использовать в производстве парфюмерии и косметики, производство натуральных душистых веществ пришло в упадок. Благодаря энтузиастам Головкину В.А., Солдатченко С.С., Кащенко Г. Ф., Гладышеву В.В. Лысенко Л.К., Сысоеву Н.П. и др. началась популяризация натуральных эфирных масел с целью их использования для профилактики и лечения различных заболеваний. Результаты многолетних исследований широкая практика отечественных и зарубежных ароматерапевтов, нашли отражение в научной и научно-популярной литературе.

Косметика TEANA отличается от других современных российских косметических марок тем, что она задумывалась как профессиональная косметика, которой женщина будет пользоваться дома. В ней представлен широкий спектр эффективных средств для ухода за кожей, телом и волосами, аналогов которым в обычных магазинах косметики нет.

Для производства косметических средств используются эмульсии с марками Luxe – класса мультиламеллярные. Они отличаются от обычных эмульсий своей структурой, сходные с липидной прослойкой рогового слоя кожи, способной встраиваться в ее поверхностные слои и восстанавливать липидный барьер. Благодаря фосфолипидам, выступающие в качестве транспортной системы, биологически активные вещества проникают в глубокие слои кожи, причем именно туда, где они требуются. Такая система доставки активных веществ является самой эффективной и безопасной.

В линейке продукции TEANA – средства для очищения, сделанные на мицеллярной основе, не повреждающие кожу, так как не содержит агрессивных поверхностно-активных веществ; шампуни, восстанавливающие естественный рост волос; большой выбор альгинатных масок, считающихся продуктом только для профессионального использования.